Tra i profumi intensi della cucina mediterranea e l’atmosfera suggestiva della Piazza Matrice di Altavilla Milicia, lo scorso 6 giugno si è tenuto il primo Cooking Show del Festival del Mare e del Gusto. Ad aprire ufficialmente il...
Il Festival del Mare e del Gusto porta in tavola l’autenticità della tradizione gastronomica siciliana attraverso una selezione di piatti tipici a base di pesce locale. Le ricette, tramandate di generazione in generazione nei comuni aderenti al GALP Golfo di...
I borghi marinari di Aspra e Porticello, nel territorio di Santa Flavia, sono custodi di antiche tradizioni legate alla pesca e alla conservazione del pesce. Questi luoghi, ricchi di storia e cultura, hanno dato vita a tecniche secolari come la salagione a secco,...
Carlo Amodeo, “il Re del miele”, l’uomo che ha scongiurato l’estinzione dell’Ape nera Sicula. Nata e sviluppatasi in Sicilia fino agli anni '70, l'Ape nera sicula fu poi abbandonata dagli apicoltori locali che preferirono importare dal nord le api...
Scopri il piacere della brioscia col tuppo Scopri il piacere autentico della brioscia col tuppo, una delizia che incarna il patrimonio culinario della Sicilia, soprattutto quando assaporata sulle idilliache spiagge della Costa d'Oro. Questo tradizionale dolce...
