Casteldaccia da bere e da gustare, viaggio nella tradizione vinicola e dolciaria

Il piccolo centro della Costa d’Oro vanta la presenza di una prestigiosa cantina e decine di laboratori di pasticceria.

Volete trascorrere un paio di giorni di relax all’insegna del gusto? Se siete amanti del buon vino e della pasticceria siciliana Casteldaccia è la destinazione che fa per voi. Il piccolo centro della Costa d’Oro, infatti, vanta la presenza di una prestigiosa eccellenza nel settore vinicolo nonché nella produzione di dolci tipici.

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Cassata siciliana

Sono decine i laboratori artigianali che producono cassate e buccellati. La prima è conosciuta quasi da tutti: si tratta di una torta a base di crema di ricotta, pan di Spagna, pasta reale e frutta candita. I secondi, invece, sono dei biscotti natalizi fatti di pasta frolla con ripieno di mandorle e canditi o marmellata di fichi. Due delizie della tradizione dolciaria dell’Isola che a Casteldaccia sono diventate una specialità del posto.

Cantine storiche Corvo Duca di Salaparuta, Casteldaccia

A Casteldaccia ha sede una delle più antiche case vitivinicole siciliane: la Vini Corvo Duca di Salaparuta. Venne fondata nel 1824 dal principe Don Giuseppe Alliata di Villafranca, settimo Duca di Salaparuta. L’attività fu proseguita dai discendenti della famiglia e già nell'800 arrivò ad esportare vino in Europa e in America.

Le cantine storiche hanno un fascino senza tempo e sono indubbiamente un gioiello da visitare.

La Costa d'Oro - Torre Duca di Salaparuta e

La prima sede della casa vitivinicola si trovava nel Castello del Duca di Salaparuta. Dello storico edificio oggi rimane soltanto la Torre su cui campeggia la scritta “Corvo Duca di Salaparuta” e che domina la piazza principale della cittadina, chiamata dagli abitanti “a chiazza”. 

La Costa d'Oro - Spiaggia Gelso, Casteldaccia

A Casteldaccia è possibile andare al mare sia in un tratto di spiaggia pubblica che attraverso le strutture alberghiere presenti sulla costa e gli stabilimenti balneari. La sera, invece, sono diversi i locali dove poter fare un aperitivo o cenare gustando i piatti tipici del territorio, accompagnati ovviamente da una buona bottiglia di vino.

La Costa d'Oro - Veduta dalla Riserva Pizzo Cane, Pizzo Trigna e Grotta Mazzamuto

Concludiamo il nostro viaggio all’insegna della natura. Parte del territorio di Casteldaccia ricade nella Riserva naturale orientata “Pizzo Cane, Pizzo Trigna e Grotta Mazzamuto”. Un complesso montuoso costituito da aree rupestri e zone umide verdeggianti, tipicamente mediterranei, che si affaccia sul Golfo di Termini Imerese. Qui sono tracciati diversi sentieri che portano in alcuni punti panoramici dai quali è possibile ammirare la Costa d’Oro in tutta la sua magnificenza.