Grande partecipazione ed entusiasmo hanno caratterizzato l’appuntamento del Festival del Mare e del Gusto andato in scena venerdì 27 giugno ad Aspra, sul molo dell’ex Colonia Cirincione. L’evento, che ha trasformato per una sera la borgata marinara di Bagheria in una piazza di sapori e musica, ha attirato centinaia di partecipanti, tra residenti, visitatori e turisti.

A inaugurare la serata è stato lo show cooking dello chef Francesco Lelio, docente Euroform, che ha proposto la preparazione di un classico della tradizione siciliana rivisitato in chiave creativa: il timballo di pasta con le sarde. La dimostrazione ha suscitato curiosità e coinvolgimento tra il pubblico, confermando il ruolo centrale della cucina come racconto del territorio.

Subito dopo, è stato il momento della degustazione a base di pescato locale, preparata e servita con il supporto dell’Associazione Sabikah. Oltre 500 porzioni sono state distribuite nel corso della serata, segno del forte apprezzamento per una proposta gastronomica autentica e legata al mare. L’accompagnamento musicale di un dj set dal vivo ha contribuito a rendere l’atmosfera ancora più conviviale, accompagnando la degustazione mentre il sole tramontava sullo sfondo del porticciolo.

A chiudere la serata, il concerto degli Swingrowers ha trasformato il molo in una vera e propria pista da ballo a cielo aperto. La band, tra le più riconosciute a livello internazionale nella scena electro-swing, ha trascinato il pubblico con un repertorio coinvolgente che ha unito jazz, elettronica e influenze retrò, animando la piazza con ritmo ed energia.

L’evento si è confermato come una delle tappe più partecipate del Festival del Mare e del Gusto 2025, promosso dal FLAG Golfo di Termini Imerese per valorizzare attraverso cultura e convivialità i territori costieri della provincia di Palermo.